TAMBOERKSKLOOF SYRAH

TAMBOERKSKLOOF SYRAH

Genießen Sie den vielseitigen Wein, der 19 Monate in französischer Eiche reifte, am besten zu dunklem Fleisch, Wild oder zu asiatischer Küche.

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Menge
  • SW10148
  • Kleinood
  • 600900114
  • 6009826110287
  • 30 cm
  • 7,5 cm
  • 30 cm
  • 1,4 kg
Dichtes Purpurrot im Glas. Ein komplexer und intensiver Duft von Pflaumen und Schwarzer...
Produktinformationen "TAMBOERKSKLOOF SYRAH"

Dichtes Purpurrot im Glas. Ein komplexer und intensiver Duft von Pflaumen und Schwarzer Johannisbeere, begleitet von Gewürzen und Veilchen, steigt in die Nase. Am Gaumen harmonisch und üppig, sehr erhaben konzentriert. Mit feinverwobenem Tannin und einer wohldosierten Holznote unterlegt, setzt der Wein im Finale zu einem faszinierend langen Ausklang an, in dem nochmals die Gewürze vordringen. 

Speiseempfehlung: Braten, Roastbeef, Wild, Schmorfleisch
Ideale Serviertemperatur: 16-18°C

TAMBOERKSKLOOF SYRAH
Anbaugebiet : Stellenbosch
Geschmack : trocken
Jahrgang : 2014
Land : Südafrika
Rebsorte : Mourvédre, Syrah, Viognier
Region : Stellenbosch
Winzer : Kleinood Blaauwklippenpad Stellenbosch
Alkoholgehalt : 14 %
Allergene : Sulfite
Essen : asiatische Küche, Fleisch (rot), Wild
Kleinood

Im Laufe der Jahrhunderte hat die Familie de Villiers in der Geschichte der südafrikanischen Weinindustrie tiefe Spuren hinterlassen, und Kleinood und die Tamboerskloof-Weine sind da keine Ausnahme. Gerard de Viliers und seine Frau Libby tauften die im Jahre 2000 erworbene Farm im Blaauwklippen-Tal, an den Hängen der Helderberg-Mountains gelegen, Kleinood.

Kleinood ist ein Afrikaans-Wort deutschen und holländischen Ursprungs und bedeutet etwas Kleines, Wertvolles. Genau das ist Kleinood, eine kleine Farm, die sich ausschließlich auf die Herstellung eines auf Syrah basierenden Rotweins und auf die Erzeugung kleiner Mengen von Viognier spezialisiert hat. Das Geheimnis der Kleinood-Weine liegt darin, dass die Weinlese genau zum richtigen Zeitpunkt stattfindet. Jedes Jahr werden aus der Luftperspektive Infrarotaufnahmen der Weinberge gemacht, um Wachstumskraft und Reifegrad der Trauben in den Parzellen zu bestimmen.

Die in ihrer Schlichtheit vorbildliche Weinkellerei vereint die architektonischen und technologischen Fähigkeiten durch eine clevere Kombination aus Hightech und Tradition. Die Trauben werden schonend verarbeitet und der Winzer verfügt über einen größtmöglichen Handlungsrahmen. Die Absicht der Familie de Viliers, ihren eigenen Wein zu kreieren ist zwar bewusst bescheiden formuliert, beweist sich jedoch in ihrem enormen Engagement, einen einzigartigen und sehr persönlichen Wein höchster Qualität zu erzeugen.

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