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SOAVE DOC

Elegant, ausgewogen mit fruchtig-blumigem und leicht würzigem Duftspiel.

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Jahrgang:

Menge
  • MOZSOAV10607516.1
  • Monte Zovo
  • 8032825760441
  • 7 cm
  • 30 cm
  • 1,2 kg
  • 1
  • 1
  • 100
Beschreibung:  Der Soave DOC reift auf 20 bis 30 Jahre alten Rebstöcken und wird...
Produktinformationen "SOAVE DOC"

Beschreibung: Der Soave DOC reift auf 20 bis 30 Jahre alten Rebstöcken und wird durch das milde Gardaseeklima verwöhnt. Duftende Trauben, frisch gepflückt werden sorgfältig zu Wein verarbeitet. Ihr Most entfaltet eine frische, lebendige Poesie von Blüten und Pfirsich. Der Gaumen begrüßt diese trockenen, harmonisch angenehmen Verse, die stets freundlich und sanft sind.

Kostnotiz: Strohgelb mit grünlichen Reflexen, frische Früchte, floreale Duftnoten,Kamille, trocken, mittelkräftig, Mandelnoten im Abgang

Speiseempfehlung: Ausgezeichnet zu leichten Risotti sowie Fischgerichten. Die Familie Cottini empfiehlt dazu Omelett mit Zwiebeln.

Ideale Serviertemperatur: 8-10°C

Expertise | SOAVE DOC
Jahrgang : 2019, 2018
Winzer : Monte Zovo
Geschmack : trocken
Region : Venetien
Anbaugebiet : Venetien
Land : Italien
Aromen : Kamille, Mandel, Weißer Pfirsich
Rebsorte : Garganega, Trebbiano di Soave
Allergene : Sulfite
Qualitätssiegel : DOC
Alkoholgehalt : 12,5 %
Essen : Fisch , Risotto
Restsüße : 4,2 g/l
Stil : fruchtig, nussig, blumig, kräftig
Verschluss : Naturkorken
Hersteller | Monte Zovo

Adresse: Località Zovo, 23, 37013 Caprino Veronese VR, Italien

Seit 1925 hat sich die Familie Cottini dem Weinbau verschrieben. Die Leidenschaft der Familie für den Weinbau & die Forschung spiegelt sich auch in den Weinen des Hauses Monte Zovo wieder.

Das Gardasee-Weingut Monte Zovo liegt romantisch in den Hügeln von Caprino Veronese, unweit der beliebten Touristen-Higlights Garda und Bardolino. Es blickt auf eine jahrzehntelange Tradition zurück; die betreibende Familie Cottini ist bereits seit 1925 im Veroneser Weinbau tätig. Sie verfügt heute über Rebgärten in den beiden gefragtesten Anbaugebieten Veronas, die naturnah bewirtschaftet werden: Valpolicella und Bardolino.

Auf der Tenuta Monte Zovo, benannt nach einem Weinberg, werden die Bardolino-Weine vinifiziert - während die Tenuta Palazzo Maffei für Valpolicella zuständig ist. Hier wie dort erzeugen Diego und Annaberta Cottini, unterstützt von ihren Söhnen Michele und Mattia, angenehm typische und ausdrucksvolle Veroneser Weine auf einem hohen Qualitätsniveau. Das ist natürlich nicht unbemerkt geblieben, und so ist Monte Zovo gleich in drei wichtigen italienischen Weinführern vertreten: Gambero Rosso, Bibenda (früher Duemilavini) und Guida de l‘espresso.

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