Salco - Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Salco - Vino Nobile di Montepulciano DOCG
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Produktbeschreibung

Produktinformationen "Salco - Vino Nobile di Montepulciano DOCG"
  • Salcheto
  • SW10242

Salco Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Erzeuger: Weingut Salcheto

Herkunft: Toskana, DOCG-Anbaugebiet Vino Nobile di Montepulciano

Rebsorten: 100% Prugnolo Gentile "Salco" (Sangiovese)

Ausbau/Reife: Lange Maischegärung teilweise im Edelstahl, teilweise im großen Holzfass, teilweise im Barrique. 70% des Weines reifen für 2 Jahre in Tonneaux, danach weitere 4 Jahre Flaschenreife, bevor der Wein in den Verkauf kommt.

Eigenschaften: Tiefes, dunkles Rubinrot mit feinen granatroten Reflexen.
Komplexer, vielschichtiger Duft von roten Früchten, Gewürzen, Vanille, Tabak und Holz. Sehr gut eingebundenes Barrique, sehr elegant, dennoch kraftvoll, ausdrucksstark und hochwertig.
Sehr runder, weicher und harmonischer Wein mit viel Potenzial, konzentrierter Frucht und hochwertigen, kraftvollen Tanninen. Hat viel Persönlichkeit, Noblesse, Tiefe und Struktur - ein großer Wein.

ideal zu: Braten, Roastbeef, Wild, Schmorfleisch, gereifter Käse, Pilzgerichte, Trüffel.

Pressenotizen:

Gambero Rosso: 3 Gläser für Jahrgang 2006,2001

Wine Advocate: 2 Gläser für Jahrgang 2007, 2004, 2003, 2000

Wine Advocate: 93+ Punkte für Jahrgang 2007, 2004
93 Punkte für Jahrgang 2006, 2004

Wine Advocate: 94 Punkte für Jahrgang 2005


93+ Punkte für Jahrgang 2007, 2004
93 Punkte für Jahrgang 2006, 2004

Besonderheiten: 

Im Jahr 1992 fand man in einem kleinen, sehr alten Weinberg einen alten Klon, den man Salco nannte. Man stellte fest, dass die Trauben dieses Klons besonders gut ausreifen konnten. Nach einer strengen Selektion dieses Klons sind heute ca. 5,5 ha damit bepflanzt.

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Eigenschaften

Winzer: Salcheto
Flaschengröße: 1,5 l
Land: Italien
Region: Toscana
Rebsorte: Prugnolo Gentile
Jahrgang: 2010
Alkoholgehalt: 14 %
Anbaugebiet: DOCG-Anbaugebiet Vino Nobile de Montepulciano
Wein: Rotwein
Geschmack: Kraftvolle Tannine, Wunderbar strukturierter Abgang, fruchtig und elegant
Essen: Roastbeef, Braten, Trüffel, gereifter Käse, Wild
Allergene: Sulfite

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