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ORATORIO DI SAN LORENZO CARMENERE RISERVA DOC

ORATORIO DI SAN LORENZO CARMENERE RISERVA DOC

Stark im Geschmack nach Blaubeeren, Feigen, Pflaumen und Schokolade. Sehr intensiv und ausdrucksstark.

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  • SW10654
  • Inama
  • 8 cm
  • 30 cm
  • 1,2 kg
  • 1
  • 1
  • 28
Die Trauben für den Inama "Oratorio di San Lorenzo" Carmenere Riserva DOC werden zunächst...
Produktinformationen "ORATORIO DI SAN LORENZO CARMENERE RISERVA DOC"

Die Trauben für den Inama "Oratorio di San Lorenzo" Carmenere Riserva DOC werden zunächst schonend mazeriert, anschließend fermentiert und für 18 Monate in Barriques gelagert. 

Nach einer weiteren, 12-monatigen Flaschenreife kommt der Wein schließlich in den Handel.

Auf dem Etikett des Inama Carmenere Reserva ist eine Zeichnung von Michela Coltro zu sehen, welche die romanische Kirche „Oratorio di San Lorenzo“ darstellt. Besagte Kirche wurde zwischen dem 11. und 12. Jahrhundert errichtet. Sie ist die älteste Kirche im Colli Berici, Venetien, und ist zum Weinberg, auf dem die Reben von dieser Reserva wachsen, ausgerichtet.

Der Inama Carmenere Reserva wird nur in den besten Jahrgängen produziert. Dieser Wein ist der Spitzenwein des Familienweingutes.

Expertise | ORATORIO DI SAN LORENZO CARMENERE RISERVA DOC
Jahrgang : 2013
Winzer : Inama
Geschmack : trocken
Region : Venetien
Anbaugebiet : Venetien
Land : Italien
Rebsorte : Carmenere
Alkoholgehalt : 14,5 %
Allergene : Sulfite
Essen : geräuchertes Fleisch, Grillfleisch, Ossobuco
Qualitätssiegel : DOC
Restsüße : 0,6 g/l
Hersteller | Inama

Adresse: Località Biacche, 50, 37047 San Bonifacio VR, Italien

Fern von Moden und Tendenzen produziert Inama nunmehr seit drei Generationen Weine. Inzwischen sind die Weinberge auf insgesamt 60 Hektar in den besten Lagen auf teilweise vulkanischen Böden angewachsen. Stefano Inama ist ein vorzüglicher Kenner der Weinberge und weiß sehr genau, was er aus den einzelnen Lagen machen kann. Entsprechend aufregend sind die Ergebnisse: Weißweine mit Rasse und Klasse, nicht angepasst, sondern mit einem sehr persönlichen Stil, mal ohne, mal mit Holz, immer aber mit einem faszinierenden geschmacklichen Erlebnis.

Der „Gambero Rosso“ schwärmt von seinem Vin Soave, als „dem wohl besten seiner Art, der im Augenblick im Umlauf ist“.
Mittlerweile werden von Inama auch hervorragende Rotweine aus den benachbarten Colli Berici erzeugt. Mit dem Anbau der Carménère-Rebsorte bringt Inama unvergleichliche Weine hervor, die sehr konzentriert sind, mit der vollen Wucht von dunklen Beeren, Kakao und Pfeffer, aber dennoch unglaublich elegant bleiben.

1997 entdeckte Familie Inama die Colli Berici, ebenfalls im Veneto. Mitte des 19. Jhdts. wurde die mineralienreiche Terrarossa-Erde hier mit Carménère bestockt, einer Bordeaux-Rebsorte, die ursprünglich aus der Gegend Dalmatiens kommt und die von landwirtschaftlichen Arbeitern aus Frankreich nach Italien gebracht worden war. Heute ist Carménère eine bekannte lokale Rebsorte, die in dem heißen, trockenen Klima der Colli Berici bestens gedeiht. Inama ist mittlerweile Besitzer der größten Carménère-Rebfläche in ganz Europa. Man produziert Carménère Più (Carménère, Merlot), und den reinsortigen Oratorio di San Lorenzo, der nur in besonderen Jahrgängen vinifiziert wird.

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