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LE DIFESE IGT

Tenuta San Guido Le Difese Magnum home & wine

Ein Hauch von Alkohol im Abgang, aber insgesamt ein angenehmes, parfümiertes Rot.

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  • SW10806.1
  • Tenuta San Guido
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Überraschend blass – eher Pinot-ähnlicher als eine Cabernet-Mischung! Ein süß-saures...
Produktinformationen "LE DIFESE IGT"
Überraschend blass – eher Pinot-ähnlicher als eine Cabernet-Mischung! Ein süß-saures Rotkirschenfruchtprofil mit einer bemerkenswerten Kräuternote, die vielleicht den höheren Sangiovese-Anteil als 2018 widerspiegelt.
Beim Schwenken schließt sich etwas Cassis der Party an und es gibt eine holzige Zimtnote im Hintergrund.
Dieses süß-säuerliche Gefühl kommt auch am Gaumen durch, mit einer Reife von roten Kirschen und Erdbeeren, die von Säure durchbrochen werden.
Ziemlich feinkörnige, pudrige Tannine, die raffinierter sind als bei früheren Le Difese-Jahrgängen, die ich probiert habe. Ein Hauch von Alkohol im Abgang, aber insgesamt ein angenehmes, parfümiertes Rot.
Expertise | LE DIFESE IGT
Jahrgang : 2019
Winzer : Tenuta San Guido
Geschmack : trocken
Region : Toskana
Anbaugebiet : Bolgheri
Land : Italien
Aromen : Erdbeere, Kirsche
Rebsorte : Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Allergene : Sulfite
Qualitätssiegel : IGT
Alkoholgehalt : 14 %
Essen : Pizza , milde Wildgerichte, Pasta, Aufläufe
Restsüße : 1,85 g/l
Stil : fruchtig, frisch, intensiv
Verschluss : Naturkorken
Hersteller | Tenuta San Guido

Adresse: Tenuta San Guido • CITAI S.P.A.• Loc. le Capanne 27 • I-57022 Bolgheri (LI) • Partita IVA A SOCIO UNICO: 00483000493

Tenuta San Guido hat seinen Namen von San Guido della Gherardesca, der im dreizehnten Jahrhundert lebte. Es liegt an der etruskischen Küste zwischen Livorno und Grosseto in der Maremma, die durch die Verse von Giosuè Carducci berühmt wurde, und erstreckt sich 13 Kilometer vom Meer bis zum hinteren Teil der Hügel. Es enthält drei Vorzüge:

Sassicaia , die Dormello Olgiata-Rasse bei Vollblutpferden und das Padule di Bolgheri Wildlife Refuge , zuerst in Italien.

 

Sie sind die Hauptpunkte des Anwesens und markieren auch geografisch das Gebiet: das Padule in Richtung Meer, das Trainingszentrum in der Ebene und die Weinberge, die bis zu fast 400 Meter zwischen dem Gestrüpp auf den Hügeln reichen. 
Eine ideale Situation, da mit 2.500 Hektar die 75 am besten geeigneten Hektar für Sassicaia gefunden werden konnten. So außergewöhnlich, dass sie einen eigenen DOC verdienen (DOC Bolgheri Sassicaia).

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