DRAGO
Ein wunderbarer Rosato aus Apulien, toll!
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- Artikel-Nr.: TZIROSADRA07516
- Hersteller Name: Tenuta Zicari
- Länge: 30 cm
- Breite: 7 cm
- Höhe: 29 cm
- Gewicht: 1,12 kg
- Staffelung: 1
- Mindestabnahme: 1
- Maximalabnahme: 98
Der Kampf zwischen "San Giorgio e il Drago", also zwischen Sankt Gerog und dem Drachen ist schon seit dem Mittelalter ein Symbol von Sieg des Guten über dem Bösen. Der Name des Weines will an diese Güte erinnern. Im Glas präsentiert sich der Drago in intensivem Rosé mit granatfarbenen Reflexen, in der Nase feine, elegante würzige Noten, neben roten Früchten wie Kirsche und Waldbeere. Am Gaumen vollmundig, kräftig, mit ausgeglichener Säure und im Duft Nuancen nach versch. Früchten. Im Finale ist der Rosé knackig und nicht zu Lang.
Speiseempfehlung: Sehr gut zu zu leichterer Küche, Salat, Antipasti, hellem Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse
Ideale Serviertemperatur: 11-13°C
Adresse: Via Anfiteatro, 77 Taranto (TA) Puglia 74100 Italia
Tenuta Zicari hat eine lange Geschichte in der Region Apulien und reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück, als sie ein ländliches Land besaßen Komplex von wertvollen Landschaften und Gebäuden namens "Canonico". Die Familie Zicari, die sich im Herzen des Viertels Taranto nach vielen Ungewissheiten in der Familiengeschichte befand, gelangte dank Raffaele Zicari wieder in den Besitz der „Canonico“ -Farm Donna Ines 'Vater im 20. Jahrhundert. Seit vielen Generationen hat die Familie das Land um dieses Gebiet herum bearbeitet - in Cimino, Faggiano und Lucignano - und in dieser ganzen Geschichte hat Raffaele Zicari zum Experimentieren inspiriert Ansätze, die die besten Weine möglich machen. Mit diesem Pioniergeist haben seine Tochter Donna Ines und sie Tochter Anna Maria folgt weiter. Ihr Ziel ist es, durch alte Traditionen Recht zu geben, moderne Anbau- und Weinbereitungstechniken anzuwenden und den Weinen zu ermöglichen, die Essenz der Länder zu verkörpern, aus denen sie stammen.
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