Donna Margarita Barbera d´Alba DOC

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Produktbeschreibung

Produktinformationen "Donna Margarita Barbera d´Alba DOC"
  • Giovanni Rosso
  • SW10241

BARBERA D’ALBA DOC DONNA MARGHERITA

Erzeuger:  Weingut Giovanni Rosso

Herkunft: Piemont, DOC-Anbaugebiet Barbera d'Alba Gemeinde Serralunga d'Alba

Rebsorten:  100% Barbera

Ausbau/Reife: Ausschließlich manuelle Ernte. Vinifikation in Zementtanks mit wilden Hefen.Gärung für 18-21 Tage mit “Delestages” und mehrmaligem täglichen Unter- tauchen des Tresterhuts. Die Reifung erfolgt in großen 25hl Fontainebleu-Eichenfässern für 12 Monate. Der Wein wird ohne Filtration abgefüllt.

Eigenschaften: Dunkles Rubinrot.

Schönes, klares Brombeeraroma mit Noten von Mocca. Am Gaumenstrahlende Noten von Johannisbeeren und Schwarzkirschen mit pikantem Finale. Schöne Frische mit einer zurückhaltenden Säure. Typisch fürBarbera.

 ideal zu: Salami, Nudelgerichten

Besonderheiten: Bei der Herstellung der Weine wird auf den Ausbau im Barrique und eine Abfüllung mit Filtration verzichtet, damit möglichst unverfälscht das in die Flasche kommt, was der Weinberg hat entstehen lassen. Damit soll der Wein ein perfektes Abbild seines Terroirs sein.

 

 

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Eigenschaften

Winzer: Giovanni Rosso
Flaschengröße: 1,5 l
Land: Italien
Region: Gemeinde Serralunga d'Alba
Rebsorte: Barbera
Jahrgang: 2014
Alkoholgehalt: 13 %
Anbaugebiet: Piemont-Anbaugebiet
Wein: Rotwein
Geschmack: Brombeeraroma, Johannesbeere und Schwarzkirsche
Essen: Nudeln, Salami
Allergene: Sulfite,

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