Rosso di Montalcino DOC

Rosso di Montalcino DOC
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Produktbeschreibung

Produktinformationen "Rosso di Montalcino DOC"
  • Franco Pacenti
  • FPAROSM10607514
Jahrgang: 2014
Farbe: rubinrote Farbe
Geschmack: trocken
Rebsorten: 100% Sangiovese grosso
Anbauzone: am Fuße des Hügels von Montalcino
Nordost-Ausrichtung, Zone Canalicchio
Böden: Mischböden, tendentiell lehmhaltig
Erziehungssystem:  Kordonerziehung
Vinifikation: mittlere Mazeration auf den Trestern mit häufiger
Umwälzung, Temperatur bei 28°C
Ausbau: 8-12 Monate in Holzfässer aus slavonischer Eiche
mind. 4 Monate auf der Flasche
Alkohol: 13,5% vol.
Restzucker: <0,5 g/l
Gesamtsäure: 5,1 g/l

 

Beschreibung: Das Lesegut für diesen Rosso di Montalcino stammt von 25 Jahre alten Rebstöcke die auf den Hügeln von Montalcino gedeihen. Der „kleine Bruder“ des Brunello di Montalcino ist ein angenehmer Wein, der bereits im Stande ist auch gehobene Ansprüche zu befriedigen.

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Eigenschaften

Alkoholgehalt: 13,5 %
Allergene: Sulfite
Anbaugebiet: Montalcino
Flaschengröße: 0,75 l
Jahrgang: 2014
Land: Italien
Rebsorte: Sangiovese Grosso
Region: Toscana
Wein: Rotwein
Winzer: Canalicchio Franco Pacenti

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