Carmenere Più Veneto Rosso IGT
Carmenere Più Veneto Rosso IGT 2015, 13,5% Vol. Der neue Held/Star am Olymp der venezianischen Rotweine! Herrliche Aromen von Kakao, Mandeln, Kirschen und schwarzen Johannisbeeren dehnen sich um den Gaumen intensiv und originell!
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- Artikel-Nr.: VINCAR592007515S
- Hersteller Name: Inama
- Hersteller Nummer: 5920-15
- EAN: 8029001000330
- Länge: 30 cm
- Breite: 7,5 cm
- Höhe: 30 cm
- Gewicht: 10,5 kg
- Staffelung: 1
- Mindestabnahme: 1
- Maximalabnahme: 0
Ein Set für jeden Anlass bestehend aus 6 Flaschen mit 0,75l (Norm) und einer Magnumflasche
Erzeuger: Weingut Inama
Herkunft: Venetien
Lonigo, San Germano dei Berici Anbaugebiet Colli Berici
Rebsorten: 70%Carmenere 30% Merlot
Ausbau/Reife: Die Trauben werden von Hand gelesen. Nach der Maischegärung in Vertikalbottichen für ca. 12 Tage erfolgt der Abstich des Mostes und das Pressen. Die Malolaktische Gärung erfolgt anschließend in Stahlfässern. Reifung des Weins in gebrauchten Barrique-Fässern für ca. 12 Monate, danach leichtes Filtrieren und Flaschenabfüllung.
Eigenschaften: Dunkelrot mit blau-violetten Reflexen
Unglaublich dichter, dunkler dennoch eleganter Wein mit konzentrierter Frucht und viel Tiefgang.
Elegant in der Nase, mit dem Duft von reifen Cassisfrüchten und Noten von Kakao und schwarzem Pfeffer. Ausgeglichen am Gaumen, von angenehmer Frische, fruchtig und mit feinen, ausgewogenen Tanninen.
ideal zu: Salami, Speck, Schinken und Grillspezialitäten aus Schweinefleisch. Als Begleiter für ganze Menüs oder zu einfachen Gerichten.
Pressenotizen: Gambero Rosso: 2 Gläser für Jahrgang 2010, 2009, 2008
Adresse: Località Biacche, 50, 37047 San Bonifacio VR, Italien
Fern von Moden und Tendenzen produziert Inama nunmehr seit drei Generationen Weine. Inzwischen sind die Weinberge auf insgesamt 60 Hektar in den besten Lagen auf teilweise vulkanischen Böden angewachsen. Stefano Inama ist ein vorzüglicher Kenner der Weinberge und weiß sehr genau, was er aus den einzelnen Lagen machen kann. Entsprechend aufregend sind die Ergebnisse: Weißweine mit Rasse und Klasse, nicht angepasst, sondern mit einem sehr persönlichen Stil, mal ohne, mal mit Holz, immer aber mit einem faszinierenden geschmacklichen Erlebnis.
Der „Gambero Rosso“ schwärmt von seinem Vin Soave, als „dem wohl besten seiner Art, der im Augenblick im Umlauf ist“.
Mittlerweile werden von Inama auch hervorragende Rotweine aus den benachbarten Colli Berici erzeugt. Mit dem Anbau der Carménère-Rebsorte bringt Inama unvergleichliche Weine hervor, die sehr konzentriert sind, mit der vollen Wucht von dunklen Beeren, Kakao und Pfeffer, aber dennoch unglaublich elegant bleiben.
1997 entdeckte Familie Inama die Colli Berici, ebenfalls im Veneto. Mitte des 19. Jhdts. wurde die mineralienreiche Terrarossa-Erde hier mit Carménère bestockt, einer Bordeaux-Rebsorte, die ursprünglich aus der Gegend Dalmatiens kommt und die von landwirtschaftlichen Arbeitern aus Frankreich nach Italien gebracht worden war. Heute ist Carménère eine bekannte lokale Rebsorte, die in dem heißen, trockenen Klima der Colli Berici bestens gedeiht. Inama ist mittlerweile Besitzer der größten Carménère-Rebfläche in ganz Europa. Man produziert Carménère Più (Carménère, Merlot), und den reinsortigen Oratorio di San Lorenzo, der nur in besonderen Jahrgängen vinifiziert wird.
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