CAPATOSTA

Fein und unaufdringlich in der Nase. Stark, trocken im ersten Geschmack mit einem sehr langem Abgang. Ein intensiver Nachgeschmack. Mit Luft wird er noch stärker.

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Flaschengröße:

Menge
  • SW10424
  • Poggio Argentiera
  • POACAPA10607516
  • 8032774090262
  • 8 cm
  • 31 cm
  • 1,35 kg
  • 1
  • 1
  • 100
Beschreibung: Dieser Morellino di Scansano DOCG ist sozusagen das Meisterstück der...
Produktinformationen "CAPATOSTA"
Beschreibung:
Dieser Morellino di Scansano DOCG ist sozusagen das Meisterstück der Önologen des Weinguts, denn er vereint in sich die Seele des Morellino di Scansano. 15 Monate in großem Holz & der bewusste Verzicht auf Barrique geben diesem Wein eine erstaunliche Fülle & Dichte ohne dabei aufdringlich zu sein oder die Eigenheiten des Sangiovese zu verdecken.
Kostnotiz:
Rubinrot mit purpurnen Nuancen; Noten von kleinen roten Früchten, Cassis, Konfitüre & Lakritze; am Gaumen warm, ausgeglichen, sehr präsente, aber auch sehr angenehme Tannine, ausgesprochen lang
Serviertemparatur: 
16-18°C
 
 
CAPATOSTA
Anbaugebiet : Baccinello
Aromen : Konfitüre, Cassis, Lakritze
Geschmack : trocken
Jahrgang : 2016
Land : Italien
Rebsorte : Sangiovese
Region : Maremma
Winzer : Poggio Argentiera
Verschluss : Naturkorken
Qualitätssiegel : IGT
Alkoholgehalt : 14,5 %
Allergene : Sulfite
Essen : Fleisch (rot), Käse, Pasta, Wild
Restsüße : 1,4 g/l
Stil : fruchtig, würzig, holzig, komplex
Poggio Argentiera

22 Hektar, in denen der Respekt für die Reben und das Gebiet die Philosophie hinter der Produktion sind. Seit 1997 in einem Gebiet zwischen dem Tyrrhenischen Meer und dem Monte Amiata liegt Poggio Argentiera. In den ursprünglichen sechs Hektar wurde mit dem Anbau des Morellino di Scansano begonnen, bis dann 2001 durch den Kauf eines weiteren Anwesens das Weingut erweitert wurde. Zu den alten und wertvollen Weinbergen kommen neue Anlagen hinzu, die im Herzen von Scansano liegen. Die Firmenphilosophie verbindet die Arbeit in den Weinbergen mit Respekt gegenüber der Rebsorte und deren Produktionszyklus. Seit 2009 wurde das gesamte Unternehmen nach den Vorgaben der ökologischen Landwirtschaft mit dem Ziel der Erforschung des Weinbaus umgestellt. Dadurch wird eine Balance zwischen der Pflanze und ihrer Umgebung geschaffen.

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