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Cantina Bertagna

Die morainischen Hügel von Upper Mantua, in denen sich das Weingut Bertagna befindet, öffnen sich nach Süden hin fächerförmig am Po-Tal, das sich in Richtung Po ausdehnt, während sie im Norden den südlichen Teil des Gardasees umfassen. Und gerade wenn Sie in diese Richtung schauen, können Sie an klaren Tagen die Berge bewundern, unter denen sich das unverwechselbare Profil des Monte Baldo hervorhebt. Die Reliefs dieses hügeligen "Bogens" haben Höhen, die selten 200 Meter über dem Meeresspiegel überschreiten, aber diese niedrige Höhe und die günstige Nähe des Gardasees mit seinem milden, fast mediterranen Klima reichen aus, um den Nebel des Po-Tals im Winter und im Winter fernzuhalten Hitze im Sommer.

Aus administrativer Sicht befinden sich diese Hügel am nördlichen Ende der Provinz Mantua, einer Stadt, die etwa dreißig Kilometer vom Weingut Gianfranco Bertagna entfernt liegt, das zur Gemeinde Cavriana in der Ortschaft Bande gehört. Das schöne Dorf Cavriana, charmant und charmant mit seiner Festung und dem romanischen Stück, grenzt an Solferino, die Stadt, die für die Schlacht im Zweiten Unabhängigkeitskrieg bekannt ist, und an Monzambano, eine weitere historische Stadt im Risorgimento, und ihren Weiler di Castellaro Lagusello, das Teil des Vereins der schönsten Dörfer Italiens ist. 

Die Weinberge mit ihrer Lage ermöglichen es, durch das jeweilige Klima erreicht zu werden und dank seines Einflusses hochwertige Trauben mit einer Vielzahl von Aromen aus den Reben zu gewinnen. Darüber hinaus haben sie den Vorteil, die besten Pisten zu besetzen, die der Sonne zugewandt sind, und unter den Reihen befinden sich Reben wie Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Chardonnay, Corvina, Garganega, Cortese, Trebbiano und Turbiana di Lugana . In den Weinbergen werden die Anbauarbeiten mit der nötigen Sorgfalt durchgeführt.

Darüber hinaus sind in den Bertagna-Weinbergen die Abstände zwischen den Pflanzen begrenzt; Dies ermöglicht eine hohe Anzahl von Pflanzen pro Oberflächeneinheit und folglich eine begrenzte Produktion auf der einzelnen Pflanze, was selbst in den schwierigsten Jahren hervorragende Trauben garantiert. Das Unternehmen betreibt eine integrierte und nachhaltige Art des Anbaus mit einer geringen Auswahl an Umweltauswirkungen im Weinbau, die es einerseits ermöglicht, dank der verringerten Produktion begrenzte Traubenerträge pro Pflanze zu erzielen. die Qualität der bereits ausgezeichneten Weine zu steigern und natürlich das umliegende Ökosystem zu schützen. 

Cantina Bertagna kümmert sich um die gesamte Weinproduktion: von der Weinbereitung bis zur Flaschenalterung. Im Weinbereitungs- und Lagerraum befinden sich Systeme zum Weichpressen der Trauben, Winzer und Edelstahltanks zur Gärung und anschließenden Stabilisierung des Weins bei kontrollierter Temperatur. Im Barrique-Keller befinden sich die Eichenfässer (Barrique und Tonneaux) zur Reifung der Superior-Weine und zur Reifung des klassischen Sektes.

Die verschiedenen Phasen der Weinherstellung, bei denen es sich um sehr heikle Vorgänge handelt, erfordern äußerste Sorgfalt und extreme Sauberkeit der Umgebung. Im Weingut Bertagna wird dies alles mit Sorgfalt und Engagement durchgeführt. Enologische Erfahrung, Leidenschaft und moderne Technologien zusammen erwecken die kostbaren Bertagna-Weine zum Leben, die eine Überraschung für alle sind, die kommen und sie probieren möchten. 

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