CABERNET SAUVIGNON
Ein Cabernet Sauvignon, den man als solchen sofort erkennen und geniessen kann. Harmonisch stark! Rotwein aus Südafrika im Onlineshop.
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- Artikel-Nr.: ALLESVCSNorm16
- Hersteller Name: Allesverloren Wine Estate I Swartland
- EAN: 6001497416019
- Breite: 7 cm
- Höhe: 30 cm
- Gewicht: 1,2 kg
- Staffelung: 1
- Mindestabnahme: 6
- Maximalabnahme: 100
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Die beliebte Rebsorte Cabernet Sauvignon ist traditionell Bestandteil der großen Bordeaux-Cuvées und hat von dort aus ihren weltweiten Siegeszug begonnen. Sie erzeugt vielschichtige Weine mit einem typischen Aromenspektrum von Cassis, dunklen Beeren, Minze, Parpika und Unterholz. Je nach Boden, Klima und Erziehungsart kombiniert die Traube ihre Aromen in immer neuer, interessanter Struktur.
Bodenart: Tonschiefer, genannt Malmsbury, und Tafelbergsandstein mit großen Lehmeinschnitten.
Erzeuger: Allesverloren Wine Estate
Inverkehrbringer: Schlumberger Vertriebsgesellschaft GmbH & Co KG
Buschstraße 20
53340 Meckenheim
Anbeu: Etwa 100 km nordöstlich von Kapstadt, an den südöstlichen Ausläufern des Kasteelberges, liegt das Weingut Allesverloren. Es ist das einzige Weingut in Swartland. Seit 1806 trägt das Weingut den Namen Allesverloren, nachdem die Farm des einstigen Besitzers abgebrannt - und somit "alles verloren" war. Die Weinberge liegen in einer Höhenlage zwischen 170 und 370 Metern über dem Meeresspiegel. Im Weinberg wird großer Wert auf Laubwandpflege und Ausrichtung der Rebzeilen gelegt. Im Weinkeller ist Danie Malan in seinem Element, wenn es darum geht, die sortentypischen Aromen im Wein bestmöglich zum Ausdruck zu bringen.
Beschreibung: Rubinrot, leuchtend im Glas. Das Bouquet ist intensiv, verströmt fruchtige Aromen von Pflaume, Brombeere, Kirsche und Cassis mit Nuancen von Eichenholz und Vanille. Am Gaumen zeigt er eine gehaltvolle, feste Tanninstruktur, ist vollmundig, harmonisch mit feiner Würze und einen angenehmen Nachhall.
Bei 16-18 Grad Celsius servieren, passt zu deftigen Gerichten, gebratenem oder geschmortem dunklem Fleisch, Wildgeflügel und reifem Käse. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2023 zu trinken.
Adresse: R311, Riebeeck West, 7306, Südafrika
Als ältestes Weingut im Anbaugebiet Swartland befindet sich Allesverloren seit 1872 im Besitz der Familie Malan. Sein besonderer Name geht auf ein tragisches Ereignis im Jahr 1704 zurück. Der damalige Besitzer hatte seine ersten Weine in Kapstadt verkauft und stellte bei der Rückkehr fest, dass er durch ein Feuer Farm und Haus – also Alles verloren – hatte. Seitdem geht es mit Allesverloren stetig aufwärts. Heutzutage gehört es zu den bekanntesten Weingütern am Kap. Die Böden, eine Mischung aus Schiefer und verwittertem Sandstein, prägen ganz wesentlich die besondere Charakteristik der Weine von Allesverloren.
Das ergibt hochwertige Weiß-, Rosé- sowie vollmundige, dunkelfarbene Rotweine mit einer ausgezeichneten, konzentrierten Frucht.
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