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Brandy Invecchiato 20 ANNI in der Geschenkbox

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fesselnde Struktur und weich

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Menge
  • SW10671
  • Mazzetti
  • 3 kg
  • 1
  • 1
  • 25
Weinrand erfordert Mut. Diesen brauchten vor allem die ersten Generationen von Mazzetti...
Produktinformationen "Brandy Invecchiato 20 ANNI in der Geschenkbox"

Weinrand erfordert Mut. Diesen brauchten vor allem die ersten Generationen von Mazzetti d’Altavilla, die ihn in vergangen Zeiten herstellten. Zwanzig Jahre „Vergessenheit“ sind nicht gerade wenige... aber es sind die Jahre, die dieses Destillat bei frischer, natürlicher Temperatur in den Barriquefässern der Kellerei verbrachte, in der Wiege „poetischer Evolution“. Jedes Jahr verdunstet ein wenig des Destillats, das ausschließlich mit der diskontinuierlichen Methode und einem Wasserbad-Destillierkolben hergestellt wird, wodurch im ver- bleibenden Anteil die typischen Aromen einer „mutigen“ Lagerung betont werden. 

Optische Bewertung: satt bernsteinfarben, hell, mit goldenen Reflexen. Die Nuancen erinnern an einen Sonnenuntergang, mit markanten Orangetönen. Olfaktorische Bewertung:

Fesselnde Struktur, besonders weich, ähnlich wie Cognac, dem transalpinen Kousin. Intensive Note von Kompott roter Früchte, mit leichten Tönen von Bienenwachs. Eigenschaften: feine aromatische Noten von Vanille bis Tabak, die durch die lange Lagerung abgegeben werde und vor allem durch die abschließende Reifung in Hölzern aus Allier und dem Limousin. Herausragende Töne von Gewürzen, schwarzer Pfeffer, Zimt und Ingwer. Typ: in 120 Hektoliter großen Eichenfässern über 20 Jahre gelagert, danach weitere 5 Jahre in kleinen, französischen Barriquefässern aus Allier und dem Limousin. Gastronomische Verbindung: Bitterschokolade 70% oder Marrons Glacés.

Hersteller | Mazzetti

Adresse: Viale Unità D’Italia 2 – 15041 Altavilla Monferrato (AL)

Mazzetti d'Altavilla ist ein Familienunternehmen mit einer langen Brennerei-Tradition. Dokumente belegen, dass bereits 1846 Filippo Mazzetti inmitten des bekannten Weinbaugebiets Monferrato die Grappabrennerei ins Leben gerufen hat, die bis heute für Mazzetti Altavilla Grappa zuständig ist. Damals war jedoch Grappa nur ein Wein-Nebenprodukt. Erst später spezialisierte sich die Familie auf das Brennen von qualitativ hochwertigen Produkten. Einerseits destilliert die Familie noch heute sehr traditionelle, preiswerte Grappas und andererseits lassen sie ihre besten Destillate über sehr lange Zeit in Holzfässern reifen. 

Filippo und sein Sohn Luigi setzen damals alles daran, dem Grappa mehr Qualität und Popularität zu verleihen. Man steckte nicht nur eine Fülle von Erfahrung und Expertise in den Grappa von Mazzetti Altavilla, sondern auch reichlich Herzblut und persönliches Interesse. Das erklärt, warum Grappa Mazzetti Altavilla nach wie vor viel Anerkennung auslöst. Generation um Generation gab man die Leidenschaft zum Grappa weiter, sodass nach mehr als 160 Jahren ein makelloses Image entstanden ist. Grappa Mazzetti Altavilla deckt eine breite Produktpalette ab. Vor allem die im Holzfass gelagerten Tresterbrände mit ihrem ausgefeilten Charakter und dem finessereichen Genuss haben Lob verdient. Von den Hügeln in Monferrato aus dem Piemont versorgt man Genießer mit feinstem Grappa Mazzetti Altavilla. Ob weich und rein, vollmundig und komplex oder aromatisch und regionaltypisch, es findet sich für jeden der passende Grappa von Mazzetti Altavilla. Die Destillerie aus dem Piemont nutzt die verschiedensten Holzsorten (Akazie, Kastanie, Eiche) für die Lagerung der Tresterbrände, was Kenner den Qualitätsprodukten wie dem Grappa Classica Invecchiata von Mazzetti d'Altavilla positiv anmerken.

 

Eine grüne Oase im Piemont, zwischen der Poebene und der Bergkette des Appenins, wo die Landschaft sich in einem besonders schönen Kleid zeigt. Die ist das Monferato mit seinen Hügeln und bunten Terrain, unterschiedliche Bepflanzungen, die der Mensch im Laufe der Zeit, im auf und ab der sanften Hügel dieses Landes, überliefert hat. So unberührt und gut gelegen, nur eine Stunde von Mailand, Turin und Genua entfernt. Ein Zauber, der in jeder Saison eine andere Farbe annimmt, ein priviligierter Ort, der aufgrund seiner Weinberge, die seit Jahrhunderten eine solide Tradition - die Erzeugung von Qualitätsweinen und lokalen Destillaten - überliefern, zum Weltkulturerbe erklärt wurde. 

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