BARDOLINO CHIARETTO

BARDOLINO CHIARETTO

Ein erfrischender, lebhafter und fruchtiger Rosé direkt vom Gardasee

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Menge
  • MOZBARC10607616
  • Monte Zovo
  • 8032825760052
  • 30 cm
  • 7 cm
  • 31 cm
  • 1,252 kg
  • 6
  • 1
  • 20
Jung und harmonisch, mit fruchtig-blumig duftenden Aromen beschwingt der Bardolino...
Produktinformationen "BARDOLINO CHIARETTO"

Jung und harmonisch, mit fruchtig-blumig duftenden Aromen beschwingt der Bardolino Chiaretto von Monte Zovo den Gaumen von Weinkennern sowie Neulingen. Der Blick auf die Südostküste des Gardasees zwischen Bardolino und Peschiera gibt diesem Rosé eine ganz besondere Persönlichkeit. Er basiert auf den gleichen Trauben wie der Bardolino. Während der Vinifikation lässt man den Wein kurzzeitig mit den Schalen der dunklen Trauben mazerieren, wodurch das leuchtende lachs-rosa entsteht und die charakteristischen Aromen von frischen roten Früchten freigesetzt werden.


Speiseempfehlung: Sehr gut zu Vor- & Hauptspeisen auf Fischbasis. Wunderbarer Begleiter von Krustentieren & Lachs.
Ideale Serviertemperatur: 10-12°C

BARDOLINO CHIARETTO
Anbaugebiet : Bardolino
Aromen : Erdbeere, Rosen, Rote Früchte
Geschmack : trocken
Jahrgang : 2016
Land : Italien
Rebsorte : Corvina, Corvinone, Rondinella
Region : Venetien
Winzer : Monte Zovo
Qualitätssiegel : DOC
Verschluss : Naturkorken
Alkoholgehalt : 13 %
Allergene : Sulfite
Essen : Fisch , Krustentiere
Restsüße : 4,2 g/l
Stil : fruchtig, intensiv, blumig
Monte Zovo

Seit 1925 hat sich die Familie Cottini dem Weinbau verschrieben. Die Leidenschaft der Familie für den Weinbau & die Forschung spiegelt sich auch in den Weinen des Hauses Monte Zovo wieder.

Das Gardasee-Weingut Monte Zovo liegt romantisch in den Hügeln von Caprino Veronese, unweit der beliebten Touristen-Higlights Garda und Bardolino. Es blickt auf eine jahrzehntelange Tradition zurück; die betreibende Familie Cottini ist bereits seit 1925 im Veroneser Weinbau tätig. Sie verfügt heute über Rebgärten in den beiden gefragtesten Anbaugebieten Veronas, die naturnah bewirtschaftet werden: Valpolicella und Bardolino.

Auf der Tenuta Monte Zovo, benannt nach einem Weinberg, werden die Bardolino-Weine vinifiziert - während die Tenuta Palazzo Maffei für Valpolicella zuständig ist. Hier wie dort erzeugen Diego und Annaberta Cottini, unterstützt von ihren Söhnen Michele und Mattia, angenehm typische und ausdrucksvolle Veroneser Weine auf einem hohen Qualitätsniveau. Das ist natürlich nicht unbemerkt geblieben, und so ist Monte Zovo gleich in drei wichtigen italienischen Weinführern vertreten: Gambero Rosso, Bibenda (früher Duemilavini) und Guida de l‘espresso.

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