BARDOLINO
Eine Ode an milde, sanfte Jahreszeiten, von denen dieser Bardolino seinen Schwung & seine Frische nimmt
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- Artikel-Nr.: MOZBARD10607516
- Hersteller Name: Monte Zovo
- EAN: 8032825760403
- Länge: 30 cm
- Breite: 8 cm
- Höhe: 31 cm
- Gewicht: 1,2 kg
- Staffelung: 1
- Mindestabnahme: 1
- Maximalabnahme: 10
Beschreibung: Eine Ode an milde, sanfte Jahreszeiten, von denen er seinen Schwung und seine Frische nimmt. Jung & duftend, mit charakteristischen Untertönen von Kirsche. Sein leichter Körper entfaltet sich harmonisch am Gaumen & in vielen überraschenden Kombinationen
Kostnotiz: Schimmerndes Rubinrot, Bouquet nach Erdbeeren und Himbeeren, florale Duftnoten, Rosen; fruchtig, frisch, ausgewogen
Speiseempfehlung: Idealer Begleiter zu frischen Salaten, gegrilltem Fleisch, Pilzen & Kastanien. Passt sehr gut zu „zuppa di pesce“.
Ideale Serviertemperatur: 14-16°C
Seit 1925 hat sich die Familie Cottini dem Weinbau verschrieben. Die Leidenschaft der Familie für den Weinbau & die Forschung spiegelt sich auch in den Weinen des Hauses Monte Zovo wieder.
Das Gardasee-Weingut Monte Zovo liegt romantisch in den Hügeln von Caprino Veronese, unweit der beliebten Touristen-Higlights Garda und Bardolino. Es blickt auf eine jahrzehntelange Tradition zurück; die betreibende Familie Cottini ist bereits seit 1925 im Veroneser Weinbau tätig. Sie verfügt heute über Rebgärten in den beiden gefragtesten Anbaugebieten Veronas, die naturnah bewirtschaftet werden: Valpolicella und Bardolino.
Auf der Tenuta Monte Zovo, benannt nach einem Weinberg, werden die Bardolino-Weine vinifiziert - während die Tenuta Palazzo Maffei für Valpolicella zuständig ist. Hier wie dort erzeugen Diego und Annaberta Cottini, unterstützt von ihren Söhnen Michele und Mattia, angenehm typische und ausdrucksvolle Veroneser Weine auf einem hohen Qualitätsniveau. Das ist natürlich nicht unbemerkt geblieben, und so ist Monte Zovo gleich in drei wichtigen italienischen Weinführern vertreten: Gambero Rosso, Bibenda (früher Duemilavini) und Guida de l‘espresso.
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