ARTEMISIA OFFIDA PECORINO DOCG
Dass wir diesen Wein heute genießen dürfen, ist bei Weitem keine Selbstverständlichkeit. Lange Jahre war die Pecorino-Traube, aus welcher der Tenuta Spinelli Artemisia Offida Pecorino reinsortig gekeltert wird, in der Versenkung verschwunden, bevo...
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- Artikel-Nr.: SW10621
- Hersteller Name: Tenuta Spinelli
- Hersteller Nummer: 130115-18
- EAN: 8003503017805
- Gewicht: 1,3 kg
- Staffelung: 1
- Mindestabnahme: 1
- Maximalabnahme: 0
Dass wir diesen Wein heute genießen dürfen, ist bei Weitem keine Selbstverständlichkeit. Lange Jahre war die Pecorino-Traube, aus welcher der Tenuta Spinelli Artemisia Offida Pecorino reinsortig gekeltert wird, in der Versenkung verschwunden, bevor die uralte weiße Rebsorte in den 1980er Jahren zufällig wiederentdeckt wurde.
Die anspruchsvolle Sorte war schon immer etwas für Fortgeschrittene. Sie bevorzugt die Berglage und mehr noch die luftige Höhe, in der sie von einer guten Sonneneinstrahlung sowie steifen Brise gleichermaßen profitieren kann. Auf Tenuta Spinelli werden dieser Traube Träume Wirklichkeit, wo sie auf 550 Metern Höhe in bester Einzelsteillage zwischen Adria und Apennin in der einzigartigen Marken-Region reifen darf und zu einem Wein verarbeitet wird, der allem voran die Unverfälschtheit dieses außergewöhnlichen Territoriums transportieren möchte.
Im nur wenige Kilometer entfernten Keller des Weinguts entstehen im Anschluss preisgekrönte Weine, die auf Anhieb vom ersten Jahrgang an in die Liste der besten Weine der Region Marken aufgenommen wurden. Nach der Handlese werden die Trauben gequetscht und sanft gepresst. Die Gärung findet in Stahltanks bei kontrollierter Tempertur statt, bevor der Wein 5 Monate auf der Hefe reift. Nach der Abfüllung ruht der Tenuta Spinelli Artemisia Offida Pecorino für weitere 2-3 Monate im Keller des Weinguts.
Der klassische Pecorino ist trocken und mineralisch, strohgelb in seiner Farbe und hat ein elegant fruchtig-florales Bouquet. Simone Spinelli transportiert diese Charakteristika der Pecorino-Traube in seinem Artemisia mit einer unvergleichlichen Finesse. Fast schon gülden kommt der Wein ins Glas und offenbart in der Nase ein opulentes Bouquet voll reifer Früchte, gelber Blüten sowie zarten Weißdorn- und Akaziennoten. Am Gaumen präsentiert er sich vollmund ausgewogen fruchtig und dezent mineralisch. Eine fein dosierte, seriöse Säure strukturiert diesem wunderbaren Wein, der mit seinem saftigen Schmelz noch lange nachhallt.
Der Tenuta Spinelli Artemisia Offida Pecorino ist nicht nur das Ergebnis tiefer Leidenschaft, sondern auch unverkennbar das großer Handwerkskunst. Darüber sind sich Kenner wie Kritiker einig und so räumt der Ausnahme-Pecorino bereits viele Jahre in Folge unzählige Preise ab. Der tonangebenden italienische Weinführer Gam Vini d'Italia adelt ihn sogar bereits seit sieben Jahren in Folge mit den begehrten Drei Gläsern. Eine wahre Meisterleistung!
Adresse: Via Lago, 2 - Castignano (AP) 63072 - Marken - Italien
Zwischen Adria und Apennin liegt die mittelitalienische Provinz Marken. Im Norden grenzt sie an die Emilia-Romagna, im Süden an die Abruzzen, westlich von ihr liegt die Toskana, östlich nur noch das türkisblaue Adriatische Meer. Was jedoch inmitten dieser weltberühmten Grenzgebiete liegt, ist ein in vielerlei Hinsicht noch unbekanntes Stück Italien, von dem eine ganz besondere Magie ausgeht und dessen unberührte Natur mit ihren sanften grünen Hügellandschaften die Weinberge ganz aufrichtig, so scheint es, willkommen heißt.
Inmitten dieser zauberhaften Landschaft im romantischen Dörfchen Castignano liegt das kleine Reich von Simone Spinelli. Auf nur 7 Hektar in 550 Metern Höhe hat er sich vordergründig den weißen autochthonen Rebsorten Pecorino und Passerina verschrieben. Schon früh entdeckte der Jungwinzer seine Leidenschaft für den Wein und entschloss sich 2006 die Weinberge seiner Familie zu neuem Leben zu erwecken. Die Voraussetzungen hierfür waren allerdings ebenso misslich wie günstig: Schwer zu bearbeitenden Steillagen, schroffe Gebirgswinde und heftige Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht machen den Weinbau hier zu einer schweißtreibenden Angelegenheit.
Doch mit der Liebe für die Rebsorten der Marken-Region kommt man nicht umhin, ihren bevorzugten Lebensraum mitzukaufen. Und das tut Simone Spinelli nur zu gerne, mehr noch aus voller Überzeugung, da ihn die Erhaltung von Arten in ihrer natürlichen Umgebung seiner Region seit jeher antreibt. Und das wird belohnt. Seine autochthonen Sorten laufen in den Gärten der Tenuta Spinelli zur Höchstform auf. Auch wenn die Pecorino-Traube in Simone Spinellis Herz einen ganz besonderen Platz hat, schenkt er jeder seiner Reben, ein Höchstmaß an Aufmerksamkeit und Hingabe. Seine Reben wachsen auf idealen roten Kieselstein- und Felsböden und werden mit reiner Handarbeit bewirtschaftet. Auf Gut Spinelli spürt man bei jedem Handgriff den Respekt vor der Natur und das Bestreben, die Unverfälschtheit zu erhalten.
Als Meilenstein dieses Bestrebens gilt zweifelsohne die erstaunliche Renaissance des Pecorino, zu der Simone Spinelli entscheidend beigetragen hat. Die uralte weiße Rebsorte ist zwar bereits seit 1871 dokumentiert, existierte viele Jahre jedoch nur noch in Büchern. Mitte der 1980er Jahre wurde sie durch Zufall wiederentdeckt und wird seit etwa dem Anfang der 2000er Jahre wieder zu Wein verarbeitet. Die Pecorino-Traube gilt als eigenwillig, facettenreich und anspruchsvoll, was sie für den Weinbau über viele Jahre zu unbequem erscheinen ließ und fast endgültig ihre Existenz gekostet hätte. In den richtigen Händen wird sie zur Spitzensorte. So wie in denen von Simone Spinelli, der für seinen rassigen, kühlen und mineralischen Ausnahme-Pecorino zu Recht Jahr für Jahr in den höchsten Tönen gelobt wird.
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