APULUS
Sehr gelungener, fast schon feiner und angenehmer Primitivo. Trotz 14,5% Vol. eine fast schon harmonische "Leichtigkeit", wenn man das beim Primitivo sagen darf. Aber alles so wie es sein soll. Nur etwas feiner!
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- Artikel-Nr.: TZIPRMAAP07515
- Hersteller Name: Tenuta Zicari
- Länge: 30 cm
- Breite: 7 cm
- Höhe: 29 cm
- Gewicht: 1,2 kg
- Staffelung: 1
- Mindestabnahme: 1
- Maximalabnahme: 100
Im Glas präsentiert sich dieser Primitivo in einem leuchtenden rubinrot, in der Nase mit feiner, komplexer und eleganter Note, roter Früchte, Feldblumen und Gewürze. Am Gaumen ein trockener, fruchtiger Geschmack, weich in den Tanninen, mit einem langen Abgang.
Speiseempfehlung:
Ideale Serviertemperatur: 16-18°C
Tenuta Zicari hat eine lange Geschichte in der Region Apulien und reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück, als sie ein ländliches Land besaßen Komplex von wertvollen Landschaften und Gebäuden namens "Canonico". Die Familie Zicari, die sich im Herzen des Viertels Taranto nach vielen Ungewissheiten in der Familiengeschichte befand, gelangte dank Raffaele Zicari wieder in den Besitz der „Canonico“ -Farm Donna Ines 'Vater im 20. Jahrhundert. Seit vielen Generationen hat die Familie das Land um dieses Gebiet herum bearbeitet - in Cimino, Faggiano und Lucignano - und in dieser ganzen Geschichte hat Raffaele Zicari zum Experimentieren inspiriert Ansätze, die die besten Weine möglich machen. Mit diesem Pioniergeist haben seine Tochter Donna Ines und sie Tochter Anna Maria folgt weiter. Ihr Ziel ist es, durch alte Traditionen Recht zu geben, moderne Anbau- und Weinbereitungstechniken anzuwenden und den Weinen zu ermöglichen, die Essenz der Länder zu verkörpern, aus denen sie stammen.
ROERO ARNEIS DOCG
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